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2024-04-28 20:53  浏览:7
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    其药理功效,《本草纲目》也有记载:“甘清无毒,滑肠,化痰,去暴热,利水道,令人睡,补五脏不足

    ”可见,蕨菜为山中奇珍,是当之无愧的

      我国人民采食蕨菜之风渊源久远,大约可追溯到三、四千年前

    《诗经》中就有“陟彼南山,言采其蕨”的诗句

    《史记?伯夷列传》记载了“不食周粟”的典故,说当初伯夷、叔齐辞让王位,叩马谏阻武王伐纣,在周灭商后,不肯归顺,逃居首阳山,以蕨菜为食,不食周粟,最后饿死

    有人据此推说伯夷、叔齐是我国最早食蕨菜的人,不管这可不可信,我倒以为这个“不食周粟”的历史典故,教人要有气节,是值得讴歌的

    《晋书》上还有个张翰曾因想食家乡的蕨菜而义无反顾地辞官归里的故事

    张翰在京都洛阳是个重权在握的大官,也是当时才情高卓的名士

    一天,春风乍起,他不禁想起了姑苏故里的蕨菜、莼羹、鲈鱼脍,便对老乡顾荣说:“人生贵适志,何能羁官数千里,以要名乎?我本山林间人,无望于时,去矣,采南山蕨,饮三江水也

    ”于是果真辞官回乡

    张翰的闲达,赋予了蕨菜一种内敛的品性

    至于蕨菜最后登堂入室,成为朝廷贡品,据传由清康熙始

    二百多年前,康熙皇帝去木兰围场狩猎,途经六旗三十六营的金凤营时,当地头领用蕨菜和山鸡片制作了一道菜肴,康熙吃后,觉得滑嫩可口,非常高兴并赏赐了头人和厨子

    从此,蕨菜被列为朝廷贡品,每年各地官员都要选择“茎色青紫,肥润”的蕨菜贡奉朝廷

      蕨菜所以从平常的野菜变为山珍,从底层人民度荒救命的食物成为高档宴席的上等采肴,全是仗了它的功效

    在众多的野菜当中,蕨菜的两大功效是其它的野菜所不能及的

    一是它的利用价值高

    蕨菜可谓全身是宝,菜、粮、药的品质兼有

    单是营养,它除含淀粉、脂肪、蛋白质外,还含有多种维生素和微量元素

    它还用作工业原料,全株可提取单宁,其纤维可制缆绳和造纸,其干叶烧成灰,是陶瓷工业中的重要原料之一,可防止陶坯裂缝

    因此说蕨菜全身都是宝,是一点也不过分的

    二是它的食用方法多

    可炝,可炒,可煮,可炖,可烧汤,可凉拌,可生吃,可干吃,可腌了吃,尽随人意吧

    而它清脆鲜嫩、入口滑爽、清新味美、淡香悠长的独特风味,却是永远不会改变的

    正是蕨菜这种平常随便的特性,使它走向大众化,进入了寻常百姓家

    今天,蕨菜不仅受到国人的喜爱,也得到韩国、日本等东南亚很多国家人民的青睐,已成为世人公认的天然绿色健康食品,被人们争相追捧,成为餐桌文化的一道独特风景线

      蕨菜虽是山珍,但今天仍没有人特意去种,它仍在野外顽强地生存,性情随和,本质本土,所以还是野菜

    我想,当初,蕨菜不经意地生长着,恐怕只是为了与普通的生命一样,完成一个生命的过程,至于日后会有这么高的身价,它肯定是始料不及的

    因此,有些事情,不必刻意求之,顺其自然,比什么都好

    这,就是我从食蕨中悟出的做人的道理

    (沈茂昀)

    它即将击中亲戚

    我刚刚在小学

    我看到一个小弟弟在门前携带袋子

    哔竟,道路和我去了小学,道路的方向就是相反的,伸展,在末端的视野中消失

    后来,我知道他们要去街上去中学

    这仍然远离我,这意味着我无法想象自由,好奇和嫉妒

    我有一个越来越近中学的重要方法,我还在遥远

    那时,我想打破这个世界

    我希望我能很快成长,我想长大,我不知道它会遇到什么样的人员

    我必须被监禁在年轻的身体中的孩子

    当我没有说什么时,我太慢了

    

      大仗龙旗穿影去,钩陈豹尾钩枝来

    

    在这座都会里,我的身边就只剩下了我几位伙伴

    

      有一只小鸟,它的党羽方才长出硬毛,就被贩鸟人抓还家里豢养

    长大后,小鸟被贩鸟人卖给了一位财主,财主特殊爱好听它的叫声

    把它放在一个精制的鸟笼里,挂在本人家花圃的树梢上,在这边小...

    

    

    

    

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