大家好，下面小编就和大家分享一下如何用韭菜制作韭菜酱的视频。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.先用剪刀将韭菜花剪开，清洗干净，放在盘子里，用水和盐浸泡10分钟，洗掉韭菜花里的灰尘，防止虫子。不要扔掉韭菜苔，把嫩的部分留下来煮。

2.韭菜花捞出控水后，放在阴凉干燥处晾干水分。将姜和蒜瓣去皮，切成丁。

3.将干香葱放入盘中，加盐，搅拌均匀，腌制1小时。

4.将香葱、大蒜、姜丁放入破壁机的杯中，加入少许冷水使其搅拌。

5.将杯子放在破壁机上，通电盖上杯盖，启动搅拌程序，中间停顿几次，打开杯盖，用勺子搅拌几下香葱。

6.如果想要口感细腻，可以延长搅拌时间，然后将韭菜花放入干净无水无油的玻璃杯中密封。注意不要灌满，以免发酵时溢出。

以上讲解了如何用韭菜制作韭菜酱视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。