大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道天麻的配方。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.天麻山药炖乳鸽。配方:鲜天麻、鲜山药、鲜葱各100克,乳鸽4只,猪肉、熟五花肉片、腰花250克,水煮绿豆粉丝、生菜、莲藕150克,豆腐干200克,姜片25克,料酒35克,精盐10克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤300克。将高压锅放在火上,加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽、姜片、猪肉、莲藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、盐、葱白,烧开,撇去浮沫,加阀10分钟,停火降温,加入其他原料和鸡精,再烧开,即可食用。
2、天麻肉汤。配方:天麻、猪肉适量。将天麻切片备用;将肉切片做汤,加入60克鲜天麻片一起煮。
3、天麻扒鸡。烹饪方法:天麻洗净切片,放入碗中,笼蒸10分钟取出。去骨鸡肉,切成小块,放入油中焯一下,捞出。用油炒洋葱和g5minger入味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火煨40分钟,加入天麻片,炖5分钟,勾芡,淋上鸡油。
上面解释了天麻的配方。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。