大家好。下面小编就和大家分享一下。凉粉和果冻粉一样吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

冷面和鱼胶粉最本质的区别就是原料种类的不同。寒天粉是用植物原料做的，鱼胶粉是用动物原料做的。

凉粉，又称琼脂粉、琼脂粉等。，是以海藻、江蓠等海洋红藻为原料，通过先进工艺制成的白色粉末。鱼胶粉又称吉利粉，是从鱼脂肪和鱼皮中提取的一种蛋白质凝胶，通常用作果冻的凝固剂。

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