大家好，下面小编就和大家分享一下如何炖出美味又营养的鱼汤小窍门。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

准备食材：鱼1条、内酯豆腐1盒、绍酒25克、精制盐3克、味精2克、青蒜10克、姜末5、熟猪油25克、植物油100克。把锅放置在火上预热，加入熟猪油，植物油，搅拌均匀。往洗净的鱼头上涂抹适量酱油，待油温合适后放入锅中煎至两面金黄。往锅中加入绍酒15克，盖上锅盖焖烧5分钟。加入高汤1000克，适量盐，改用中火焖烧8分钟。内酯豆腐切块，放入锅中烧制入味。最后加入味精，绍酒10克，换用大火煮沸即可出锅。

以上讲解了如何炖出美味又营养的鱼汤小窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。