大家好，下面小编给大家分享一下。蔬菜汤有营养吗？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

蔬菜汤营养丰富。

蔬菜汤的营养价值:

1.蔬菜汤含有多种营养成分，富含维生素C；

2.降低血脂。青菜是低脂蔬菜，含有膳食纤维，能与食物中的胆酸盐、胆固醇、甘油三酯结合，降低血脂。

3、解毒消肿。蔬菜中含有的植物激素能增加酶的形成，对进入人体的致癌物有吸附和排斥作用；

4、泻药。蔬菜中含有大量的植物纤维素，可以促进肠道蠕动。

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