大家好，下面小编就和大家分享一下如何鉴别红薯淀粉掺木薯淀粉，这个很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

其真实性可以通过以下两个方面来鉴别:

1.声音辨别:用拇指和食指捏一点淀粉粉，来回扭动。纯淀粉光滑细腻，发出吱吱的声音；掺假的淀粉粗糙而呆滞。

2、试水:取少量淀粉，放入一杯水中，搅拌后静置一会，纯淀粉会很快沉淀，上面的水依然清澈；掺假淀粉上的水是浑浊的。

以上解释了如何鉴别红薯淀粉掺木薯淀粉。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。