大家好，跟大家分享一下柠檬可以有多有用。很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.防止食物变色:柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化而变褐。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以防止牛油果、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加一片柠檬，既能保护维生素C不流失，又能保持果汁的美观。

2.防止米饭太粘:蒸米饭的时候，在电饭煲里加几滴柠檬汁，这样蒸出来的米饭软而不粘。另外，柠檬汁也会让米饭更好看。

3、防止红糖结块变硬:在红糖中放一小块柠檬皮，清洁果肉，可以防止红糖结块变硬，保持柔软。

4.让莴笋口感更脆:一旦缺水，很容易变软，一点柠檬汁和水就能让莴笋叶起死回生。将莴笋叶用柠檬水浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，口感更脆。

5、防止煮鸡蛋破壳:鸡蛋入锅前，用柠檬汁刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破裂，还可以使煮熟的鸡蛋更容易脱壳。

6.让肉变嫩:柠檬汁是绝佳的肉嫩神器。柠檬中的酸性物质有助于分解肉类纤维，使牛排、猪肉等肉类吃起来更嫩。

以上解释了柠檬可以有多有用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。