大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道，五类人不宜吃莲子。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

鲜莲子不需要泡在粥里，干莲子需要泡在粥里。鲜莲子浸泡后会变软，营养成分会流失。粥吃起来会有点软糯，口感会降低。但是莲子干里面的水分已经流失了，煮粥之前会比较容易熟，口感也会有所提升，不然很难嚼。用干莲子煮粥时，要提前浸泡3小时。但开水温度过高，容易破坏莲子干中的营养成分。建议温度不应超过80 & deg浸泡在温水中。

以上解释了五种人不宜吃莲子。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。