大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道农村有什么咸菜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

不同种类的泡菜使用不同的原料。大部分都是就地取材，有的地方用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方还用其他蔬菜腌制，有的地方用西梅。泡菜之所以在中国被广泛使用，是因为古代没有冰箱，也没有反季节蔬菜。人们在冬天不可能吃到蔬菜，所以发明了泡菜。

腌菜:腌菜，是中国家庭喜爱的，用盐和其他调料腌制一定时间的，咸味很浓，可以保存很久。主要原料有黄瓜、辣椒、酱油、各种蔬菜、盐等。

众所周知的潮汕酱菜，金黄酥脆，酸甜可口，醇厚爽口，风味独特，令人垂涎三尺。它们享誉国内外市场，广受国内外潮人青睐。潮汕酱菜的主要产地是汕头的仁和街、托普、莲上、湾头、帝都、八斗等镇。潮汕咸菜作为潮汕三宝之一，也是海内外数千万侨胞的思乡之情，是过年必备礼品。独特的潮汕特产，“饭中鱼不如咸菜”，也是传统文化的一种魅力。【1】中国泡菜多，不能做。如果有人写咸菜单，那将是一本非常有趣的书。

以上解释了农村的咸菜是用什么做的。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。