大家好,下面小编给大家分享一下。炖骨汤汁液丰富,简单易学,味道鲜美。很多家人都喜欢喝这个。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.将扇骨、直骨、尾棘、碎骨洗净,然后放入沸水锅中,转小火煮10分钟。
2.把骨头拿出来,放在温水里,用抹布一根一根的洗,尤其是骨头关节里的血沫和杂质。
3.然后把直骨剁碎,一分为二,沥干骨髓,放入精钢锅内,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,大火烧开,再撇去浮沫,小火炖3小时,得汤,即好。
4.一般猪骨汤可以连续使用。在家煮9-10小时即可,可反复使用2-3次,直至粉丝骨脆,骨色灰,汤汁鲜美,脂肪营养耗尽。颜色:汤色清亮油润。
炖骨头汤上面解释了。汤汁浓郁,简单易学,味道鲜美。我家喜欢喝这款。希望能帮到你。如果信息有误,请联系边肖进行更正。