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清炖棒骨汤,汤汁浓郁,简单易学还美味,家人都喜欢喝
2023-06-25 10:19  浏览:51

大家好,下面小编给大家分享一下。炖骨汤汁液丰富,简单易学,味道鲜美。很多家人都喜欢喝这个。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

1.将扇骨、直骨、尾棘、碎骨洗净,然后放入沸水锅中,转小火煮10分钟。

2.把骨头拿出来,放在温水里,用抹布一根一根的洗,尤其是骨头关节里的血沫和杂质。

3.然后把直骨剁碎,一分为二,沥干骨髓,放入精钢锅内,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,大火烧开,再撇去浮沫,小火炖3小时,得汤,即好。

4.一般猪骨汤可以连续使用。在家煮9-10小时即可,可反复使用2-3次,直至粉丝骨脆,骨色灰,汤汁鲜美,脂肪营养耗尽。颜色:汤色清亮油润。

炖骨头汤上面解释了。汤汁浓郁,简单易学,味道鲜美。我家喜欢喝这款。希望能帮到你。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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