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韭菜 炒猪肝
2023-06-25 18:22  浏览:51

大家好,下面小编给大家分享一下。韭菜炒猪肝很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.材料:猪肝150克,鲜韭菜100克,青蒜芽20克,植物油60克,料酒6克,味精1克,酱油10克,盐1克,湿淀粉12克。

2.猪肝洗净,切成柳叶,加料酒2克,加细盐和湿淀粉拌匀;

3.韭菜、蒜苗洗净,切成3厘米长的段:用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤拌匀。

4.炒锅洗净,放在大火上,植物油加热至七成,放入猪肝片,快速翻炒。

5.加入韭菜和蒜苗翻炒均匀。把汁煮好,放入盘中。

以上解释了韭菜炒猪肝。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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