大家好，下面小编给大家分享一下。酸萝卜可以用老陈醋代替白醋吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

老陈醋可以用来做酸萝卜，但是最好用白醋。老陈醋的颜色一般是黑色的。制作酸萝卜时，如果用老陈醋，会使酸萝卜变黑，影响酸萝卜的美感，从而影响食欲。

酸萝卜是一种腌制食品。辰溪酸萝卜主要由沅水河(周目和党江洲)的两河出产的胡萝卜制成。挑脆可口的胡萝卜后，用流水冲洗干净，切成均匀的薄片，拌上调料，泡在粉红色的酸水里，一晚上拿出来，拌上香油，就是辰溪有名的酸萝卜。

以上解释了酸萝卜可以用老陈醋代替白醋。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。