大家好，下面小编给大家分享一下。蒜头绿色有毒吗？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

蒜头变绿，可以吃。大蒜天然含有一些含硫化合物、氨基酸和有机酸。

大蒜呈扁圆形或短圆锥形，外面有灰白色或浅棕色的膜状鳞片。剥去鳞片后，里面有6 ~ 10片蒜瓣，轮生在花茎周围，茎基部呈盘状，有许多须根。

以上解释了蒜头变绿是否有毒。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。