大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鱼片炒蛋。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.超市卖的一种鱼片，切成小条，用酱油、淀粉、醋、糖拌匀，腌制。葱花姜末做好了。2鸡蛋，为了加点绿，取小半个芦笋做汤，切成薄片放在鸡蛋里。

2.往鸡蛋里加一点盐，然后把它们打碎。在锅中加热油，加入姜末洋葱丝，炒香，然后倒入鱼片。

3.轻轻搅拌至鱼片变色，倒入蛋液。

4.拿个铲子戳戳底部让上面的蛋液流下来，或者直接翻过来。

5、蛋液凝固后出锅。

以上解释了鱼片炒鸡蛋。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。