大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道淀粉是冷水泡的还是热水泡的。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.建议用冷水。

2.淀粉是指从马铃薯、玉米或红薯中分离出蛋白质等物质后提取的一种多糖粉末，主要用途是增稠和上浆，能增加食物的鲜嫩口感和稠度。一般要先用冷水将淀粉勾芡成水淀粉，再倒入菜里。如果用热水，淀粉会糊化，变得粘稠，无法增稠，卖不出好菜。

以上解释了淀粉是冷水泡还是热水泡。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。