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青菜怎么挤干水分
2023-06-27 22:22  浏览:28

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把蔬菜里的水分挤出来。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.将大白菜(或其他绿色蔬菜)提前一晚洗净,对半切开,在其表面均匀撒上适量的盐,然后呈向下的弧形放置一晚,以沥干大白菜中的大部分水分。

2.把白菜泡在开水里,找块干净结实的纱布。天热的时候,把白菜分成拳头大小的球用纱布包好,用力挤出水分(如果太热可以作为辅助工具)。

3.白菜不要剁的太细,然后加盐,等10分钟左右,白菜就出水了。然后把白菜挤干,尽可能用力挤出水分,这样白菜会变细,再和需要拌的食材拌在一起。放点油,朝一个方向不停搅拌,白菜就出不来水了。

4.按照以上步骤挤出大部分水分后,辅助其他吸水成分。比如你打算包白菜(或者其他蔬菜)和猪肉馅的饺子,可以考虑加点豆腐干或者香菇。

以上解释了如何将蔬菜中的水分挤出来。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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