大家好，下面小编给大家分享一下。很多人第一次买高压锅还不知道怎么处理这个。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.油脂。对于刚买回来还没用过的新锅来说，密封圈的弹性比较高。可以在锅体的顶部和底部加少量的食油，方便初次开合。每次使用前，应清洁壶盖、壶身和把手，以便关闭壶盖。

2、放菜、放菜时，菜和水不得超过锅容量的五分之四，水或汤不得少于400毫升(约两碗)。

3.关上盖子。合盖前检查排气管是否畅通，防堵盖是否干净，安全阀是否完好，浮子上下活动自如，处于下降位置。将锅盖平放在锅体上固定锅体，让锅盖顺时针旋转，直到上手柄和下手柄完全重合，然后刚好移动到工作位置，浮阀完全露出。

4、加热，合上盖子后，可以用高火加热。当看到有少量蒸汽从排气管排出，然后扣上排气管上的限压阀，这时浮子就会上升，直到排气管嘶嘶排气，可以适当降低炉温，保持排气，直到烹饪完毕。

5、冷却、放气，烹饪完毕后，可在室温下自然冷却，如果要立即食用，可采用强制冷却的方法(淋浴或泡水)降低压力，冷却后可轻轻提起限压阀放出剩余气体。

6、打开盖子，看到排气管没有蒸汽排出，浮子落下，就可以逆时针打开盖子。如果浮子没有掉下来，证明锅里还有压力。此时气压联锁装置会起到保险作用，所以无法打开盖子。不要用力打开盖子。用筷子按下指示阀，使锅内剩余空气变清，然后就可以开盖了。

以上解释了第一次如何处理高压锅。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。