大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道脆皮炒藕片怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.莲藕洗净、去皮、切片；

2.将切好的莲藕片放入水中浸泡5分钟左右，浸泡表面的淀粉，浸泡后取出，沥干莲藕片表面多余的水分；

3.准备一个小奶锅，锅中倒入足够的食用油；

4.油六成热后，放入莲藕片，中火煎至颜色稍变，取出。用厨房纸巾擦干表面油脂，撒上盐和胡椒粉，即可食用。

以上讲解了香酥炸藕片的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。