大家好，下面小编就和大家分享一下，黑豆怎么吃？有什么作用？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.大蒜、蘑菇和黑豆

练习:

(1)黑豆洗净浸泡1小时；香菇洗净，用温水浸泡；

将泡好的黑豆放入锅中，加水煮30分钟左右，至黑豆基本熟；将泡好的香菇切成小丁，香菇水备用；将大蒜、洋葱和生姜切碎；

(2)锅热后，倒入少许油，放入葱姜末炒香，然后倒入香菇丁炒香；倒入煮熟的黑豆，倒入香菇水，搅拌均匀，盖上锅盖，炖3分钟左右；关火，倒入蒜末，加入适量盐翻炒均匀。

(3)将黑豆浸泡在醋中(醋豆)

做法:将黑豆洗净晾干，放入锅中炒熟，放入玻璃瓶中，然后倒入9度米醋。黑豆与醋的比例约为1:2(1:2的比例是长期浸泡总结出来的)。即500克黑豆需要1000克醋，以此类推)，盖上盖子，放在阴凉处，一周就可以吃了。

红枣黑豆提前泡好，煮的时候比较软，也比较省时间。

2、黑豆糯米营养粥

做法:黑糯米和大麦也提前泡好。将红枣和黑豆倒入电饭锅，然后倒入大麦。倒入黑糯米，夏天温度高。浸泡这些食材时，要勤换水。倒入枸杞。加水，启动电饭煲煮粥程序。大约需要40分钟。

它解释了如何吃黑豆。有什么作用？这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。