大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道什么是粤菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原料:广东白菜300g，大蒜2-3瓣。调料:蚝油1.5汤匙，生抽1汤匙，盐和油适量。

2.将广东白菜的老根老叶去掉，清洗干净，蒜头捣碎，用蚝油、半碗水、酱油、盐调成蚝油汤。将水倒入锅中，倒入油和盐，煮开。

3.首先，把卷心菜的根部放入沸水中。当根端变成深绿色时，将所有卷心菜放入水中，煮1分钟。倒掉烫白菜的水，把蚝油倒入锅里煮开。倒入蒜末，再次煮开。关火，把蚝油倒在白菜上。

以上解释了什么是粤菜。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。