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茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)
2023-06-29 23:52  浏览:47

茶漏又称茶斗,汉族茶艺的主要茶具之一。

放置于壶口,便于将茶叶水倒入茶壶,能有效过滤茶汤中残留各种杂质,保存茶汤中对人体有益物质,口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(1)

茶漏与其他茶具茶宠一起成为了茶艺桌上的风景线。

茶漏没有公道杯茶杯用的这么频繁,但它是爱干净茶友最想要的东西。如果没有茶漏,茶都没法好好喝了。茶漏过滤掉一些碎末,同时也能从茶漏里看到所泡茶的真面目。

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(2)

你用过哪些材质的茶漏呢?一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。

而选择一个合适的茶漏更有利于茶汤的表现。

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(3)

茶友们就要不要使用茶漏,存在一些分歧。

不使用茶漏的茶友认为:

在实际冲泡中,有些茶友并不喜欢使用茶漏,不使用茶漏的优点体现在方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目。

而一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的,不使用茶漏也比较正常,或者在冲泡过程中前几泡使用茶漏,而后面茶碎较少时不使用。

但缺点也是显而易见的,因为大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中,都很难避免出现细碎的情况。

一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质,这样既影响美感也影响品饮。

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(4)

各种材质茶漏的特点

01 纯银茶漏

银具有杀菌养生的作用,已经是一个常识,手工匠人手工打造,更加收藏价值。

优点:经久耐用、便宜实惠。

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(5)

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(6)

02 动植物材质

这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏,甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏。

优点:原生态绿色环保,可能也不便宜。

缺点:容易有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(7)

03 陶质

目前市面比较常见。

优点:网漏较细、耐用、易清洗。

缺点:久用后容易堆积茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之间可能有轻微影响。

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(8)

虎皮釉茶漏

04 紫砂材质

紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处,但紫砂茶漏可以蕴养,与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润,只要用后及时清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(9)

茶漏小猪

但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中,紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。

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树桩茶漏

05 瓷质

瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味。

优点:易于清洗、网孔细密,不影响茶的香气味道,经过过滤的茶汤会更加通透明亮。

茶漏使用技巧(茶漏你用对了吗)(11)

粉青红荷茶漏

一些制作精美的瓷茶漏甚至还具备一定的艺术观赏性和把玩的价值。

选择,是一件既简单又复杂的事,要做出好的选择是不易的,关键在于,你要知道自己要的是什么,权衡好之后,就去做决定。

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