大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做酸汤猪蹄。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.从手掌处垂直切开猪手，然后交叉切开三次。小心不要把它切掉。

2.猪手洗净焯水备用。

3.将猪手放入高压锅中，加入葱、姜、蒜各5g，压熟，放凉。

4.将炖好的猪手放入碗中，将青红美椒切成丁，放入碗中。

5、然后加入花椒，倒入花椒水(注意花椒水不要过猪手)。

6.加入泡好的姜片，加入剩下的调料，冲泡30分钟左右。

以上解释了如何做好酸汤猪脚的吃法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。