大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道酸菜鱼火锅的做法视频。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:草鱼、酸菜、生菜、金针菇、油豆腐、花椒、蒜、姜、盐、调和油、郫县豆瓣酱。

2.草鱼洗净切片，中间的骨头切掉；酸菜洗净，切成细片；生菜洗净；将油豆腐用水冲洗干净备用。

3.辣椒和干辣椒切丝，姜切丝，蒜切片，入锅炒香。

4.加入鱼骨，煎至两面变白。

5.加入酸菜翻炒片刻，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。

6.加入足够的水，煮沸，转移到汤锅中，加水至八分饱，煮沸。

7.烧开后加点盐调味，再煮一会儿就可以开始吃了。

以上解释了酸菜鱼火锅的做法。家常菜做法视频完了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。