大家好，下面小编给大家分享一下，烟台红烧肉怎么做(烟台红烧肉怎么做才好吃)。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.和凉粉的制作方法一样，将红薯淀粉与水按1: 6的比例混合，然后放入锅中边搅拌边用中火慢慢煮沸，直到变成半透明的青绿色，然后关火倒入容器中冷藏3小时左右。

2.凉粉冷却后，切成2厘米见方的小块，放入锅中加少量油煎至两面微焦，内部熟透。

3.用杵将大蒜捣成蒜泥(注意:用蒜泥，用刀切的蒜味道差很多)，加入少量开水和盐，打成蒜汁。

4.芝麻酱用开水调成芝麻汁，鱼露也用这种方式处理，减少异味。

5.将饺子放在盘子里，表面淋上蒜汁、芝麻酱和少量鱼露(根据个人口味)。

以上解释了烟台红烧肉是怎么做的(烟台红烧肉怎么好吃)。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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