大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡肉红烧香菇怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.街上买的草鸡帮忙切块。肉，如腿肉、鸡胸肉、鸡翅等，用于红烧。剩下的骨头更多的是用来炖汤的。先用自来水将鸡肉冲洗干净，然后放入沸水锅中焯一分钟。

2、香菇用水做，葱、姜、蒜分别切碎，蒜打碎，葱切段，姜切丝打碎。

3、鸡肉捞起放入冷水碗中。一个是绷紧鸡皮，一个是去除浮沫。如果喜欢嫩肉，可以不用冷水洗。

4.将鸡油放入锅中烧开油，然后倒掉，放入葱姜蒜。炒香，放入鸡块，炒至两面金黄。

5、加入香菇、生抽、老抽、料酒、盐，翻炒，加点水，盖上锅盖焖几分钟。

6.上菜后撒上葱花。

以上解释了香菇焖鸡的窍门(鸡肉焖香菇怎么做)。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

相关导读：红烧鸡块蘑菇做法窍门(鸡红烧蘑菇怎么做)
相关内容：红烧鸡块蘑菇做法窍门(鸡红烧蘑菇怎么做)