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蒸酥饼的做法视频教程(蒸酥饼的做法大全)
2023-07-02 04:21  浏览:46

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒸酥饼做法的视频教程。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.酥脆:将120克面粉翻炒至微微变色,放凉;将色拉油加热到160度左右,慢慢倒入面粉中,然后加盐搅拌均匀,晾凉备用。

2.饼皮:将120ml开水倒入300克面粉中,用筷子搅拌成片状,边冲边打圈。然后加入冷水、猪油、盐揉匀。放入碗中,盖上保鲜膜松弛30分钟。

3.大约半小时后,将面团分成6份,一份卷成圆形,铺上糕点,擀成长条状,室温下松弛10分钟。

4.长条形更细长后,卷成螺旋状,室温松弛15分钟。

5.将面团压平,表面涂上白芝麻。

6.用沾有色拉油的餐巾纸擦锅,芝麻面朝下,煎至饼两面金黄。

以上讲解了蒸酥饼做法视频教程(蒸酥饼做法大全)。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。


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