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拌洋姜的做法大全(拌洋姜 美食推荐136期)
2023-08-07 14:06  浏览:40
拌洋姜

拌洋姜的做法大全(拌洋姜 美食推荐136期)(1)

“菊芋(Helianthus tuberosus)又名洋姜,是一种多年生宿根性草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。”

食材明细

主料

  • 洋姜适量

辅料

  • 小米椒适量
  • 青椒适量
  • 大蒜瓣适量
  • 适量

调料

  • 生抽适量
  • 老醋适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 味精适量
  • 咸鲜口味
  • 拌工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
拌洋姜的做法步骤
  • 1洗净凉干水分,切厚片。

拌洋姜的做法大全(拌洋姜 美食推荐136期)(2)

  • 2加入辣椒、蒜瓣、姜丝。

拌洋姜的做法大全(拌洋姜 美食推荐136期)(3)

  • 3所有调料放入搅拌均匀,保鲜膜盖住,腌制时间越长越入味,根据自己的口味来决定时间。

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使用的厨具:其他

所属分类: 小菜 家常菜

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