大家好,小联来为大家解答以上的问题。赤甲红好吃还是梭子蟹好吃,赤甲红这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、乳山的赤甲红个头大,肉质细嫩,味道鲜美,且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等,营养丰富。
2、当地渔民捕捞赤甲红,多用蟹笼来诱捕。
3、乳山赤甲红春末和中秋最肥,渔民常说“麦黄蟹”“豆黄蟹”,就是指的这两个季节的蟹子。
4、当地还流传着“八月蟹子顶盖肥”“春吃尖脐秋吃圆”的谚语。
5、前者说的是阴历八月,是蟹子最肥的时候。
6、后者说的是春天的雄蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜;秋天的雌蟹(脐为圆形)脂肥膏满,吃起来最香。
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