大家好,小联来为大家解答以上的问题。怎样做面包又松又软，如何做面包又松又软这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、面包机做面包又松又软按照以下方式去做即可。

2、用料牛奶 120克 酵母 5克 鸡蛋 1个（约60克） 糖 50克 盐 1克（如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐） 高粉 220克 低粉 100克 有盐黄油 30克 松软的面包机面包的做法1.牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和自己的体温差不多。

3、然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉2.面包桶放入面包机内，启动和面功能（我的面包机和面功能是15分钟的），一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。

4、夏天气温高时，可以把盖子打开来，散气和面。

5、3.和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能（又一个15分钟）4.和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。

6、5.把面团揪成小块，放入面包桶。

7、这一程序是让面包组织更有层次。

8、6.将面包机重新设置为：02（甜味面包）、重量：750g 、烧色：浅。

9、7.然后，该干嘛干嘛去。

10、2小时50分，一屋子的面包香气。

11、8.面包烤好了。

12、要放凉了再切，切好的面包要放在保鲜袋里保存，以防风化；9.切开面包，内里的组织很不错，挺柔软的，成功做好！。

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