生活资讯
苋菜怎么吃法(苋菜怎么吃)
2023-11-22 00:22  浏览:26

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。苋菜怎么吃法,苋菜怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

红枣羊肚菌煮苋菜

材料

苋菜300克 红枣4颗 羊肚菌3枚 鸡蛋1个 大蒜1瓣调料:盐1茶匙(5克)油1汤匙(15ml)味精1/4茶匙(1克)(焯烫用盐和油不在次调料单位中)

做法

1)苋菜洗净,红枣切片,大蒜切片,羊肚菌用温水浸泡20分钟变软即可,浸泡羊肚菌的水不要倒,过滤后备用。

2)锅中倒入清水,调入少许盐和油,水开后放入苋菜焯烫10秒钟后捞出,沥干水分后盛入碗中。

3)锅烧热,倒入1汤匙油,油7成热时放入大蒜片和红枣片,大蒜片煸成金黄色后,倒入浸泡羊肚菌的水,再放入羊肚菌煮10分钟。将鸡蛋打散,慢慢的甩入汤中,调入盐和味精,搅拌均匀后倒入盛好苋菜。

蒜香苋菜

材料

苋菜500克,油25克,鸡精5克,盐3克,蒜3瓣切末。

做法

1、起锅放油烧热,炒苋菜。

2、苋菜炒软后,放盐、鸡精、蒜末炒匀,关火。

小白菜苋菜梗拌炒蛋片

材料

小白菜 4棵

苋菜梗 1扎

鸡蛋 5粒(煎片剪小片)

蒜蓉 1颗(大小10瓣)

大洋葱 1个(切丝)

食油

酱清

做法

把洗净浸泡过水的小白菜切段。

把苋菜梗撕弃刃丝切段。

预先煎好5片鸡蛋再添油入镬烧热。

爆香蒜蓉洋葱盐放入小白菜和苋菜梗翻炒至柔软。

加入剪小片的煎蛋一起拌炒2分钟最后洒酱清提味即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

发表评论
0评