大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道什么花生油好吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

花生油淡黄色透明，色泽清亮，气味芳香，味道鲜美。花生油含有80多种不饱和脂肪酸，包括油酸41、2，亚油酸37、6，饱和脂肪酸如棕榈酸、硬脂酸、花生酸19、9。花生油脂肪酸成分好，容易被人体消化。花生油的使用可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。此外，花生油还含有甾醇、麦芽酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和衰老，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病，花生油中的胆碱还可以提高人大脑的记忆力，延缓大脑功能的衰退。

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