大家好，给大家分享一下如何判断新鲜的面条变质了。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.外观:好的粉条包装紧密，两端整齐，垂直提起无断条；

2、闻:拿出几根面条，或者在面条的一端用鼻子闻一闻。如果有清香的小麦面粉味，但没有霉味或酸味或异味，说明是好面。

3.肌腱强度测试:对于一根好的面条，用手握住面条的两端，轻轻弯曲，直到弯曲度达到5㎝以上。

以上解释了如何判断鲜面条变质。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。