大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道什么是含糖量高的蔬菜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

含糖量高的蔬菜，如土豆、红薯、芋头、山药等。，都含有高淀粉，可以转化为糖。相对来说，绿叶蔬菜含糖量更高。

含糖量在5-7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、辣椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫萝卜、尖椒、茭白、青萝卜、长辣椒、竹笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。

含糖量在4%以下的蔬菜有以下几种:

大白菜、大白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、大头菜蒜、卷心菜、生菜、生菜、黄瓜、西葫芦、黄瓜、茴香、鹰嘴豆、芹菜、苦瓜、莴笋叶。

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