大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不了解酒。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

我们都知道多喝葡萄酒对身体有很多好处，这就造成了越来越多的人青睐葡萄酒，导致很多人开始大量收藏葡萄酒，但是很多人在收藏葡萄酒的过程中存在很多误区。如果不注意，不仅会影响我们的优雅形象。我们来看看大家对葡萄酒有哪些误解。

生活中的误解

第一个误区:把酒叫做红酒。

酒的制作方法和挑选优质的是一样的。新鲜葡萄味原料，酒窖发酵的低浓度酒精饮料。根据葡萄的种类不同，大致可以分为红酒(红葡萄酒)和白酒两种。

由此可知，红酒只是酒的一种，葡萄酒绝对不能统称为红酒。之所以会有这样的误解，大概是因为市面上的红酒比较多吧！

第二个误区:一年越长越好。

描述我们的国酒& mdash& mdash酿造白酒时，人们常说酒是陈年的香。存放时间越长，葡萄酒的质量越好，但这个规律不适用于葡萄酒。

在葡萄酒酿造过程中，需要各种因素的配合。如何评价一款好酒，首先要关注的是原料，其次是制作工艺。原料的质量决定了葡萄酒的品质，酿造方法决定了葡萄酒的年份。

葡萄生长季节越好的年份，葡萄酒的质量越高。用于法国波尔多，1982年，2000年，2005年等。都是公认的完美年份。所以这些年酿出来的酒质量过硬，酒价也较高。

第三个误区:把酒当药。

酒的保健功能是众所周知的。不仅能降血压、降血脂，还能预防心脑血管疾病和心脏病，还能起到美容养颜、延缓衰老的作用。感冒的时候，一杯热腾腾的美味红酒鸡蛋也能让你很快康复。

酒虽然有这么多功效，但也不能算药。酒只是一种具有保健作用的饮料，长期饮用一定会对身体起到保健作用。生病的时候千万不要把酒当药喝。

边肖在这里还是要提醒大家，虽然酒对身体有很多好处，但是如果过量饮用也会对身体器官造成伤害，所以酒虽好，也不要贪在前面！

误区四:酒也有保质期。你听说过吗？

一般来说，葡萄酒的酒精含量在10度到13度之间。酒精虽然有一定的杀菌作用，但是在这个度数范围内，很多细菌还是可以在这个环境中生长。所以开瓶后的酒要尽快饮用，否则被细菌感染后会变质。

另外，葡萄酒一般用橡木塞密封。橡木塞的空缝隙，让酒瓶内外的空气体可以互通。一方面，适量的空气体进入葡萄酒，促进葡萄酒的成熟。另一方面，葡萄酒呼吸时产生的杂质气体也可以通过橡木塞上的空缝隙排出瓶外。

保存完好的葡萄酒虽然不会变质，但是随着时间的推移，葡萄酒中的酒精也在慢慢变得越来越少，此时的葡萄酒已经失去了饮用价值。

误区5:在冰箱里储存葡萄酒。

每个喝过酒的人都会遇到这样一个难题:买回来的酒应该存放在哪里？

葡萄酒的储存环境非常严格，不仅要求有稳定适宜的温度和湿度，还要求储存间干净、无震动、无异味空。放在专业的酒窖和酒柜里是最好的储藏方法，但是没有这样的条件怎么储藏呢？

在家里，我们可以把买来的酒放在阴凉阴暗潮湿的角落里。把酒存放在冰箱里，对酒的伤害会很大。冰箱温度太低，气味太重，有震动。不管是开了的酒还是没开封的酒，都不适合放在冰箱里保存。

误区六:喝碳酸饮料配葡萄酒。

经常看到这样的饮用方法，将可乐或雪碧倒入酒中，混合饮用。但是，这种方法不仅不专业，而且对我们的健康也是一种负担。酒是一种自然的东西，里面所有的成分都处于一种平衡的状态。任何物质的加入都会破坏这种平衡，影响葡萄酒的原味。此外，可乐或雪碧中的碳酸会对胃造成严重伤害。

误区七:挂杯越明显，酒质越好。

摇酒时，酒杯内壁会留下一串酒泪，我们称之为挂杯。之所以会出现这种现象，是因为葡萄酒沿酒杯下落时，酒液中不同成分的下落速度不同，所以会出现酒柱或酒泪。

挂杯显然是酒质好的表现之一，但不能只从挂杯来判断酒的好坏。真正判断一瓶酒的好坏，需要你自己去判断。

误区八:所有的酒都可以收藏。

不是所有的酒都有收藏价值。葡萄酒有一定的保质期。普通葡萄酒只能存放10年左右，只有少数葡萄酒具有投资价值。

如法国顶级酒庄，拉菲酒庄，拉图酒庄，慕童酒庄，玛歌酒庄，奥比昂酒庄，贝尔图斯酒庄等等。这些酒不仅品质优良，产量也很少。它们是最具潜力的投资产品，存放几十年后仍具有卓越的品质。

葡萄酒保存方法

1.合适的存储位置

瓶装的酒还活着，酒会在瓶中慢慢生长成熟；因此，一个合适的存放场所对于葡萄酒来说是非常重要的。温度波动危害很大，经常搬家和过于干燥潮湿的环境都不利于葡萄酒储存。如果条件允许，地下室会是一个理想的地方。凉爽，潮湿，黑暗，稳定。

2、正确的存放角度

酒瓶必须水平存放，这样软木塞才能保持湿润，并随着酒充分膨胀，隔绝空气体。但如果酒瓶长时间垂直放置，软木塞会慢慢变干收缩，这样会有更多空气体进入瓶中，导致葡萄酒氧化变质。但在饮用前几个小时，可以将酒直立放置，让沉淀物逐渐沉积在瓶底，不影响饮用。

3.合适的储存温度

葡萄酒储存的最佳温度是11摄氏度，但5至18摄氏度的温度不会对葡萄酒造成伤害。需要避免的是短期的温度波动，因为温度不稳定是最危险的。通常，温度越高，葡萄酒成熟越快；温度低的时候，酒的生长会比较慢。

4、酒的贮存期

葡萄酒在饮用前存放一段时间，对葡萄酒质量的提高还是大有好处的。优秀的波尔多葡萄酒适合长期储存，一般20年以上都会处于巅峰状态。好的白酒也可以存放十年以上，包括霞多丽和雷司令。对于普通葡萄酒，建议在酿造后一两年内饮用。

5.如何存放在冰箱里？

一般在喝葡萄酒的时候，把酒泡在冰桶里暂时降温是比较好的方法。也可以把酒放在冰箱里几个小时，但不宜把冰箱作为酒的长期存放场所。否则软木塞会和酒瓶粘在一起，冰柜是恒温恒湿的，适合少量酒的存放。

6.这酒能喝多久？

一旦酒瓶的软木塞被打开，空气体就会开始与酒发生反应。虽然过几天酒不会完全氧化，但是酒质的下降会非常明显。如果不能一次喝完，要尽快放回软木塞里冷藏酒。白酒可以保存两天左右，红酒可以保存三四天多一点，但完美的酒质不会再现。

饮酒方法

红酒怎么喝？喝红酒有很多学问，不仅仅是喝酒。你要通过喝酒来喝出自己的气质和修养，那么红酒怎么喝呢？让我们来看看这些步骤。

1.倒出少量酒，大约四分之一杯。喝葡萄酒时最好使用专用酒杯。拿酒杯的时候不要把手掌贴在酒杯上，不然酒会随着手掌的温度破坏原有的风味。

2.用手握住酒杯脚，顺时针或逆时针转动酒杯，使酒与空气体充分接触，释放最佳香味。注意不要拿着酒杯的上半部分，因为体温会改变葡萄酒的温度，我们都知道温度对葡萄酒的口感有很大的影响。

3.深呼吸，享受葡萄酒的香味。酒不用& ldquo嗅觉& rdquo形容一下，酒香自然地和空气融为一体，就那样轻轻飘向鼻子。如果说有什么的话，那也正是吸引人，让人着迷的地方。

4.喝一大口，吸入一些空气体来品尝葡萄酒。葡萄酒的酒精味不能太浓，否则会失去优雅的特性，变成& ldquo牛饮& rdquo白葡萄酒。

5.如果你喝红酒，会有微红& ldquo酒渍& rdquo像一个被小姐拖着的裙带，依然恋恋不舍，泪流满面。酒标越长，酒质越好。

总结:喝酒是一件很优雅的事情，如果因为不懂酒而开不雅的玩笑。以上是对边肖介绍葡萄酒的误解。希望爱喝葡萄酒的人多了解一下这方面的知识，避免以后在酒会上尴尬。喝酒固然好，但一定要注意量的控制，这样才能让身体更健康。

以上解释了酒。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。