大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋炒金针菇。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.原料:金针菇300.0克，鸡蛋100.0克，葱20.0克，橄榄油30.0克，鸡精2.0克，精盐3.0克，大蒜10.0克，酱油3.0克..

2、金针菇稍微切掉一些老根，洗净沥干水分，再切成两半。

3.把鸡蛋打散，加入一些盐，搅拌均匀。

4.烧热油锅，倒入蛋液。慢慢煎，直到蛋液底部凝固。

5、翻面再煎15秒，将蛋卷打碎，取出待用。

6.再次启动油底壳。加入葱花和大蒜，直到香味。倒入金针菇翻炒几下。

7.倒入待用的鸡蛋，翻炒至金针菇变软，加入一些酱油和盐，搅拌均匀。

8.加点葱花就可以起锅了。很简单但是很好吃。

以上解释了鸡蛋炒金针菇的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。