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二中鸡脚的做法和配方
2023-06-03 14:19  浏览:28

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道二中鸡爪的做法和配方。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

鸡爪作为一种传统食品,营养丰富,美味健康,深受大众喜爱。今天我就来教大家如何在家吃到好吃的鸡爪。

第一步:

鸡爪洗净,去脚趾;第二步:

将鸡爪放入热水中煮熟,加入盐、胡椒粉、料酒、姜片去腥,煮10分钟;

第三步:

鸡爪用冷水冲洗两遍,放入冰袋中冷却20分钟;

第四步:

将辣椒面放入锅中翻炒至深红色,加入草果面和胡椒面继续翻炒至微糊,就像糊辣椒一样;

第五步:

酱料:将炒好的辣椒面放入碗中,放入,酱油,盐鸡精调味;

第六步:

配菜:洋葱切小块,芹菜切段,不够辣可以加小米;

第七步:

将配菜和汁放入鸡爪中拌匀。鸡爪盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-3小时。4-5个小时后会更美味。

以上解释了二中鸡爪的做法和配方。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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