大家好。下面小编给大家分享一下。饺子为什么煮的时候会浮起来？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

生饺子的密度比水大，自然会沉在水里。随着水温的升高，饺子和皮革在吸收了足够的热水后会逐渐膨胀起来，体积增大，特别是馅料中的空气体会膨胀到更大的程度，整个饺子的体积增大，密度减小，饺子就开始浮起来。经常下厨房的人，往往通过看饺子是否漂浮来判断饺子的生熟。

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