大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道刀额新对虾把头煮黑了。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

原因可能是虾不新鲜或者虾头在烹饪前被挤压。选虾的时候一定要选新鲜的虾。刀额新对虾营养丰富，肉质松软，易于消化。水煮虾是保持其鲜、甜、嫩原味的最常用方法。该方法如下:

材料:刀额新对虾500克，红辣椒丝5克，酱油50克，香油5克，精盐5克，姜10克，葱段10克，花生油5克。

方法步骤:

基围虾洗净，用剪刀把虾须剪去；葱去头尾，切成葱花，蒜拍扁剁碎；烧开半锅水，把虾放入煮1至2分钟，这时虾的颜色已变红，立即将虾捞起沥干水；倒3汤匙油入锅，烧热后放入蒜蓉、葱花，大火炒1分钟；往锅里洒四分之一汤匙鸡精调味，捞起炒好的蒜蓉和葱花，加2汤匙酱油拌匀蘸料即可。

以上解释了刀额新对虾把头煮黑了。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。