大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋里有没有淀粉。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

鸡蛋不含淀粉。蛋白质含蛋白质12%左右，主要是卵清蛋白。蛋白质中含有一定量的核黄素、烟酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋黄的体积约占整个鸡蛋的30%至32%。主要成分是蛋黄磷蛋白，脂肪含量为28.2%。

脂肪大多属于磷脂中的卵磷脂。从人体营养来说，蛋黄富含维生素和铁、磷、硫、钙等矿物质。

以上解释了鸡蛋中是否有淀粉。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。