大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道过年为什么要蒸。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

蒸馒头起源于中国。据说三国时期，诸葛亮进军西南稳定后方。过泸水河时，由于瘴气，毒液溢出，对岸弱兵触水而亡，军队难以推进。诸葛亮的手下提出了一个迷信的想法:杀一些“那蛮”的俘虏，把他们的头献给泸水的河神。诸葛亮对这一幕忧心忡忡，只好祭奠河神，祈求上天保佑，惩恶扬善，保佑众生。于是下令把牛和猪宰了，包成面团扔进水里作为祭品。从此，这种面食流传下来，流传到北方。但被称为“人头”实在太吓人了，人们把“人”字换成了“人”，写成了“馒头”。久而久之，馒头成了北方人的主食。我们春节蒸的馒头色彩鲜艳，形象丰富。因为馒头的样式不同，寓意自然也不同:鱼形吉祥，桃形长寿，苹果形平安幸福。馒头是北方过年必不可少的食物。现在馒头的技术有了很大的提高，制作更加精致。不仅味道好，还注重保健。

以上解释了过年为什么要蒸。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。