大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炒螃蟹的正确方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.用刷子把螃蟹刷干净，剥开，去掉不能吃的部分。

2、切开待用，蟹脚用刀背裂。

3.锅中热油放入姜、蒜、胡椒粉炒香。

4.将螃蟹翻炒，加入盐、鸡粉、葱、蒜，香菜翻炒，加入适量水，加盖煮开。

5、简单的炒螃蟹就做好了！

以上解释了炒螃蟹的正确做法。视频教程到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。