大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道川菜的辣菜是什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

辣椒鸡丁、宫保鸡丁、水煮鱼、毛血旺、鱼香肉丝、水煮肉片、川味猪肉、酸菜鱼、歌乐山辣子鸡都是带肉的。素菜包括:麻婆豆腐、鱼香土豆丝、酸辣白菜。

以上解释了什么是四川辣菜。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。