大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道泸沽湖晚上这个怎么玩。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

泸沽湖当地美食:

首先，五花肉:

入门也叫“琵琶肉”。普米族、纳西族等民族食品。宰杀后的猪取出内脏，剔去骨头，在腹腔内撒上盐和胡椒粉，将猪缝合、风腌成完整的腊肉，形似琵琶，故又称“琵琶肉”。清代《滇南新闻札记》中有记载“丽江有琵琶猪，色甚奇，熟食之，颇似杭州五香肉”。猪肉猪肉色香味俱佳，是待客和馈赠的佳品。

二、香菇炖排骨:

香菇炖排骨是一道菜，原料是排骨、香菇、洋葱。注意将蘑菇用温水浸泡后切片。排骨剁碎，开水烫后捞出，洗澡。葱姜块捣碎。

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