大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道怎么让小虾溜最好的视频。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.材料:鲜虾、大白菜、淀粉。

2.去掉虾肠，剥去壳和头，虾仁剥去洗净备用。

3.做虾滑只需要虾肉，虾头和虾壳都可以用虾油炸。

4.将大白菜分成段和叶。

5.将卷心菜叶切片，将卷心菜切成小块。将大白菜切段，容易咀嚼，还能增加虾的爽滑口感。

6.将虾肉、大白菜叶和1-2勺凉开水用搅拌机打成泥状。加一点水，这样更容易搅拌。

7.将搅拌好的大白菜和虾酱倒入碗中，加入切碎的大白菜段、2茶匙淀粉和少许盐，用筷子朝一个方向搅拌均匀。再打一会，虾就更滑了。

8.将混合调味后的大白菜和虾酱装入纸袋中。

9.锅里放适量的水。水热了就关火，在裱花袋上剪个小洞，再把虾酱往水里挤一点。我认为用纸袋更方便。如果没有纸袋，可以用保鲜袋或者勺子。

10.再次大火煮至虾全部浮在水面，说明虾熟了。关火上菜。

11.做虾滑的时候加一点盐，宝宝口感够了。如果是大人吃的，味道淡，可以在做菜的时候加点盐。

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