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大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道烤肉前怎么腌肉。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
腌制烤肉,不管是哪种肉,调料和腌制方法都差不多。我们以鸡翅和鸡腿为例:
鸡翅鸡腿洗净;在肉上用刀划一些口子;加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒,抓匀;加入葱姜蒜末;放入香油、生抽、老抽、拌匀;加入豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉,拌匀;用保鲜膜盖住,腌制两小时以上。注意事项如下:
夏天要放入冰箱腌制;每一样调料不宜太多,根据自己的口味喜好酌情添加。以上解释了烤肉前如何腌制肉类。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。