大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道烤肉前怎么腌肉。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

腌制烤肉，不管是哪种肉，调料和腌制方法都差不多。我们以鸡翅和鸡腿为例:

鸡翅鸡腿洗净；在肉上用刀划一些口子；加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒，抓匀；加入葱姜蒜末；放入香油、生抽、老抽、拌匀；加入豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉，拌匀；用保鲜膜盖住，腌制两小时以上。

注意事项如下:

夏天要放入冰箱腌制；每一样调料不宜太多，根据自己的口味喜好酌情添加。

以上解释了烤肉前如何腌制肉类。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。