大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道破壁机制作豆浆的方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

破豆浆需要泡豆，因为泡豆主要是让豆子分泌一种酶，把蛋白质变成氨基酸，把多糖变成单糖，这样豆浆会更细腻，口感和风味最好。豆浆是中国汉族的传统饮料。最早的豆浆是西汉淮南王刘安做的。它是由大豆浸泡在水中，研磨，过滤和煮沸制成的。豆浆很有营养，容易消化吸收。与西方牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品。

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