大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么吃好猪肉面。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.掐掉豌豆的边和老筋,洗净后撕成短约4厘米的片。
2.将生猪肉切块,用米酒、酱油、木薯淀粉腌制。
3.将洋葱切片,大蒜切碎。
4.将底油(油多一点)倒入炒锅,将猪肉炒至颜色变淡,放入荷兰豆中,将水放入水中,大火烧开后转文火。
5.将新鲜的面条摇匀,均匀的铺在豌豆上,盖上盖子。随时随地检查锅里的滋补汤,汁快干的时候加点水(一次加半碗左右的水,把鲜面条里的水撒出来)。加两三次水,鲜面条就熟的差不多了。打开盖子,用筷子将新鲜的面条和长豆角混合均匀。
6.取一个碗,把鲍鱼汁和味精盐放在碗里。加点水,调成汁,均匀撒在面里。汁差不多了,关火,撒上蒜末,起锅。
以上解释了如何做好猪肉面。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。