大家好，下面给大家分享一下白菜炖海带的家常菜做法的小技巧和窍门。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.治疗甲状腺功能减退。因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺碘，就会患上“粗颈病”，即甲减，所以海带是甲减患者的最佳食物。

2、利尿消肿。海带中还含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3.财富疾病的预防和治疗。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸一起，对动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有很好的防治作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4.减少放射性疾病。海带胶质能促进体内的放射性物质随大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积累，降低放射性疾病的发病率。经常吃海带可以使头发润泽乌黑。

5.御寒。海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人常吃，能有效提高御寒能力。

6、防癌抗癌。近年来研究发现海带、紫菜、海苔等海藻类食物具有防癌抗癌作用。其中对大肠癌和乳腺癌的预防和治疗作用得到了肯定。根据联合国卫生组织的统计，日本女性几乎不会患乳腺癌，主要是因为她们吃的海带比较多。美国女性患乳腺癌的主要原因是吃海带少，吃肉多，奶多。据有关专家统计，多年食用海带的老年人平均患病率为5% ~ 8%，寿命增加4-8年。

以上讲解了白菜煮海带的小技巧和窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。