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羊头大概煮多久能熟
2023-06-08 12:20  浏览:40

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道羊头要煮多久。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

羊头一般半小时到四十五分钟就熟了。羊头一般半小时到四十五分钟就熟了。烹饪前将羊头浸泡在冷水中2小时。用板刷反复刷头皮,越白越好。把羊的嘴巴、鼻子、耳朵里的脏东西刷出来,洗净沥干水分,用刀从头皮中央到鼻骨划一道长长的口子,以便煮熟后去骨。

煮熟后,将羊头上的清水沥干。切的时候先把羊脸放在案板上,刀刃朝外,背面朝内,倾斜20°角。每隔1.5毫米放一刀,做成薄刃,坡度大。羊舌也切成了同样的片。其他的,比如羊眼,羊耳,装软骨(羊脑不切),都是用刀切成薄片。切片后根据不同部位放入盘中,撒上盐和胡椒粉即可食用。

以上解释了煮羊头需要多长时间。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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